Mỗi năm khoảng 2.000 tấn thịt thú rừng được tiêu thụ tại Việt Nam

Ước tính mỗi năm có khoảng 2.000 tấn thịt thú rừng và động vật hoang dã được tiêu thụ tại Việt Nam, trong đó khoảng 80% là tại các nhà hàng, quán ăn đặc sản tại Hà Nội, TP.HCM và một số thành phố khác.